Receta de galletas con chispas de chocolate Nestlé Toll House

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La mejor receta de galletas Nestlé Toll House. Cómo hacer la receta clásica de galletas con chispas de chocolate de Nestlé. ¡Esta es una de las recetas de galletas con chispas de chocolate suaves más populares del mundo!

Tan pronto como pude pararme en un taburete, me puse a hacer galletas con chispas de chocolate.

Mi mamá sacaba su gran tazón amarillo y yo sabía que era hora de hacer un lote de galletas con chispas de chocolate caseras.

Siempre hacíamos la receta de galletas Toll House en la parte posterior de la bolsa de color amarillo brillante y así comenzó mi amor por las galletas con chispas de chocolate. Son las clásicas galletas con chispas de chocolate por excelencia.

Mi mamá es una gran panadera y nunca olvidaré entrar corriendo por la puerta de la escuela y oler las galletas con chispas de chocolate recién horneadas en el horno. ¡Era mi aroma favorito!

Esta receta de galletas Nestlé me ​​recuerda mucho a mi infancia. ¿Comiste galletas Nestlé Toll House cuando eras niño? ¡Hoy es el Día Nacional de las Galletas con Chispas de Chocolate, así que celebrémoslo haciendo unas galletas con chispas de chocolate suaves y masticables!

“Todo comenzó en 1939. Ruth Wakefield, que dirigía el exitoso restaurante Toll House en Whitman, Massachusetts, estaba mezclando un lote de galletas cuando decidió agregar trozos de chocolate semidulce Nestlé a la receta, esperando que el chocolate se derritiera. . En cambio, los trozos semidulces mantuvieron su forma y se suavizaron hasta obtener una delicada textura cremosa y nació la galleta con chispas de chocolate.

La receta de Ruth 'Toll House Crunch Cookie' se publicó en un periódico de Boston y su invención de la galleta con chispas de chocolate rápidamente se convirtió en la galleta más popular de todos los tiempos”.

Estas recetas de galletas Toll House requieren solo 10 ingredientes.

¡Esta es la receta de galletas con chispas de chocolate más fácil y siempre es un clásico!

Incorporar la harina y mezclar. . ¡No mezcle demasiado o creará demasiado gluten, lo que dará como resultado una galleta dura!

Agregue los trocitos de chocolatey nueces, si usa nueces.

Coloque una cucharada colmada sobre bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Sugiero usar colores claros.bandejas para hornear.

Hornee de 9 a 11 minutos. o hasta que adquiera un color marrón dorado claro. No hornee demasiado ya que las galletas se endurecerán después de sacarlas del horno.

Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 2 minutos.y luego retírelo a rejillas para que se enfríe por completo.

Hay algunas razones por las que sus cookies pueden ser demasiado planas. Compartiré algunas sugerencias:

Dado que las temperaturas del horno pueden variar, el tiempo de horneado que figura en una receta es sólo una guía. Revise las galletas 2 minutos antes del tiempo de horneado indicado para verificar que estén cocidas.

Para hornear a gran altura, aumente la harina a 2 1/2 tazas. Agrega 2 cucharaditas de agua con harina y reduce tanto el azúcar granulada como el azúcar moreno a 2/3 de taza cada uno. Reduzca el tiempo de horneado y hornee las galletas durante 8-10 minutos.

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