Tik Tok

TikTok es la meca de las recetas. Desafortunadamente, dado que cualquiera puede publicar cualquier receta en cualquier momento, existe una variedad considerable en la calidad del producto final. Algunas tendencias culinarias de TikTok van desde lo asqueroso hasta lo francamente peligroso, como los huevos duros de TikTok que tienden a explotar. Afortunadamente, las recetas de galletas suelen ser seguras, siempre y cuando las sigas.

Con una amplia variedad de interpretaciones y la capacidad de ser únicas, las galletas son una excelente manera de jugar con el sabor y la técnica. Muchas de las cookies de TikTok juegan con ingredientes de galletas no tradicionales e incluso amplían la definición de "cookie" en algunos casos. Sin embargo, con toda la diversión y los juegos de TikTok, no querrás dejarte tentar por probar una receta que simplemente fracasará. Es por eso que descubrimos qué cookies merecen su tiempo y esfuerzo y cuáles debería eliminar.

Las galletas con chispas de chocolate son un ícono. Es difícil pensar en mejorarlos, pero TikTok realmente lo tomó como un desafío y le dio al mundo la galleta con chispas de chocolate y mantequilla marrón. Hay algunas variaciones en las diferentes versiones de estas cookies que circulan por TikTok, ya que la gente las adapta a su gusto personal, pero lo que sigue igual es el uso de mantequilla marrón. La mantequilla marrón se prepara calentando la mantequilla a fuego lento hasta que adquiera un hermoso color marrón dorado. Esto evapora parte del líquido y carameliza los sólidos restantes de la leche. El resultado es un rico sabor a nuez que no se puede lograr con una simple mantequilla derretida.

Es increíblemente revelador que el comentario principal en la publicación de TikTok de Broma Bakery sobre galletas con chispas de chocolate y mantequilla marrón sea de alguien que las preparó varias veces durante la semana pasada. Todos los comentarios en la sección de comentarios profesan que la mantequilla marrón hace una gran diferencia y les ha dado su nueva galleta favorita. Para colmo, Broma Bakery recomienda espolvorear un poco de sal en escamas encima de las galletas para redondear el sabor.

Nos encanta ver dos postres juntos para crear un postre nuevo y glorioso. En este caso, la buena gente de TikTok ha combinado s'mores y galletas con chispas de chocolate para crear la galleta s'more. Esta receta de TikTok es en realidad más un proceso que una receta real, ya que usas componentes individuales, pero no hay necesidad de mezclar, batir o usar nada más que tus manos y una bandeja para galletas. Comience con cuadrados de galletas Graham. Cúbralos con trozos de chocolate y malvavisco, y luego cubra todo con masa para galletas. Para esta receta, usar masa para galletas comprada en la tienda está bien.

Una vez que todo está cubierto con masa para galletas, estas galletas se hornean. Cuando salgan del horno, tendrás una galleta pegajosa que brinda la alegría tanto de un s'more como de una galleta con chispas de chocolate. Las galletas son de gran tamaño y se extenderán, pero otros TikTokers que las hornearon dicen que valen la pena.

¿Qué no puede hacer realmente Taylor Swift? Es cantante, escritora, bailarina y aparentemente una maestra creadora de galletas. Las galletas chai de Taylor Swift aparecieron por primera vez en Tumblr en 2009. Si bien la publicación en cuestión ya no parece existir, la versión de las cookies de Taylor sigue viva. A partir de capturas de pantalla de la publicación original de Taylor, los panaderos pudieron tomar la receta original de galletas de azúcar e incorporar todas las adaptaciones de Taylor para darles sabor a chai.

Las galletas cobraron nueva vida cuando reaparecieron en las publicaciones de los panaderos en TikTok, donde se extendieron como la pólvora. Las galletas están hechas con una base de galleta de azúcar a la que Taylor le añade una bolsa entera de chai. Eso significa que estas galletas no solo están condimentadas.— Tienen hojas de té trituradas reales. Luego, para colmo, las galletas se cubren con un glaseado especiado que se puede preparar con leche o ponche de huevo, según la temporada. Como dijo un TikToker que las hizo, incluso a aquellos que no son fanáticos del chai les gustarán estas galletas. Las reseñas de TikTokers ya están disponibles y estas cookies serán un elemento básico para las fiestas en los próximos años.

A veces quieres galletas, pero en realidad no quieres lidiar con todos los platos e ingredientes sucios. Por eso nos encantan estas galletas de mantequilla de maní de tres ingredientes. La receta ha estado circulando en TikTok y adquirió aún más prominencia cuando el probador de recetas antiguas Dylan Hollis encontró una de las primeras versiones impresas de las galletas de 1984. Hollis las hizo y quedó visiblemente sorprendido por los deliciosos resultados.

Las galletas solo llevan mantequilla de maní, azúcar y un huevo mezclados para formar una masa. La masa se enrolla en bolas que luego se presionan con el dorso de un tenedor para crear un diseño rayado en la parte superior. Para aquellos que buscan un toque de sabor a melaza, Hollis también recomienda usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco. De cualquier manera, el resultado es una galleta tierna que conquistará el corazón y el estómago de todos aquellos que la prueben.

Tres ingredientes hacen una buena galleta, pero si estás dispuesto a agregar dos ingredientes adicionales, serás recompensado con galletas de mantequilla de maní con chispas de chocolate. Como todos sabemos, las chispas de chocolate mejoran las cosas. Estas galletas de mantequilla de maní con chispas de chocolate de cinco ingredientes de TikTok están hechas con azúcar morena, mantequilla de maní, un huevo, bicarbonato de sodio y chispas de chocolate. Esta receta rinde una docena de galletas, lo que es suficiente para un grupo pequeño, pero tampoco demasiadas para una persona. El resultado es una galleta espesa de mantequilla de maní con una parte superior crujiente salpicada de chispas de chocolate.

Los comentaristas del vídeo de TikTok de digestwithjesss han declarado que esta es su galleta favorita. Otra persona publicó en Reddit declarando que estas son algunas de las mejores cookies que existen. No solo les encantó que la receta fuera fácil y solo tomara un tazón, sino que además las galletas sabían bien frías. La mejor parte es que se conservan bien, por lo que incluso si no puedes comerlas todas de inmediato, podrás disfrutar de tus galletas durante los próximos días.

Tiktok no olvida a nuestros amigos veganos sin gluten. Una de las cosas que realmente apreciamos de esta receta es que en lugar de intentar sustituir los huevos y la harina con mezclas costosas, utilizan ingredientes fáciles y relativamente económicos. Las galletas se combinan solo con plátanos, mantequilla de maní, azúcar morena, levadura en polvo y chispas de chocolate. La masa resultante está suelta y debe enfriarse antes de hornearla para ayudar a que se mantenga unida. Si bien los ingredientes son similares a los de la galleta de mantequilla de maní con chispas de chocolate de cinco ingredientes, el resultado final es una textura notablemente diferente.

Cuando estas galletas salen del horno, parecen indistinguibles de una galleta con chispas de chocolate más tradicional. Incluso aquellos que no son veganos o sin gluten querrán probarlos. En un video de TikTok que muestra cómo hacer las galletas, un comentarista las horneó e informó que estaban pegajosas, deliciosas y que definitivamente las volvería a hacer. Otro comentarista que también los hizo y les dio una calificación de "10/10". Si bien los sabores de mantequilla de maní y plátano se notan un poco, no son desagradables y ayudan a que esta galleta tenga la sensación que es.

Todos sabemos que el requesón ha resurgido recientemente, pasando de ser un alimento destinado a hogares de ancianos a una forma moderna de agregar proteínas picantes a casi cualquier plato. Con el helado de requesón viral, era sólo cuestión de tiempo antes de que el requesón se infiltrara en las galletas. Sin embargo, esta vez, en lugar de una galleta horneada, TikTok nos ha bendecido con una masa para galletas comestible, saludable y apta para alimentos. Los ingredientes son simples: requesón, jarabe de arce y extracto de vainilla. Los ingredientes se mezclan para crear una consistencia suave. Luego se vierte en un bol donde se añade harina de almendras y proteína en polvo. Esto le da a la mezcla esa consistencia parecida a la de una masa para galletas. Finalmente, se mezclan las chispas de chocolate y simplemente se pueden picar con una cuchara.

Esta receta ha estado circulando predominantemente en FitTok, pero honestamente, es una excelente receta que cualquiera puede probar. No contiene gluten y no contiene ninguno de los dos ingredientes que hacen que la masa para galletas comestible tradicional sea peligrosa: huevos crudos y harina cruda (a través de los CDC). Por supuesto, lo más importante es que está riquísimo. El TikToker trainwithshay lo probó sin tener grandes esperanzas y quedó gratamente sorprendido. Un comentarista en su video incluso admitió haber comido la masa para galletas en cada comida durante dos días.

Estas galletas de arándanos no solo son deliciosas, sino que su color nos recuerda a nuestro Muppet favorito obsesionado con las galletas. Estas galletas son fáciles de hacer y son un buen cambio con respecto a las galletas con chispas de chocolate más tradicionales. Comience con arándanos congelados descongelados, luego agregue mantequilla, azúcar, harina, bicarbonato de sodio, sal y chispas de chocolate blanco. Justine Snacks recomienda en su TikTok usar azúcar blanca y mantequilla de origen vegetal, ya que la blancura de los ingredientes ayuda a que el color azul púrpura de los arándanos se vea brillante.

El resultado es una galleta hermosa y deliciosa. Los comentaristas que los probaron los encontraron deliciosos y, como en cualquier foro público, agregaron su propio toque a la receta. Algunos agregaron ralladura de limón para realzar el sabor; otros sugirieron agregar avena para hacerlas aún más parecidas a una galleta de desayuno. Nos encanta ver una receta que sea excelente por sí sola y fácilmente adaptable.

Si usted es partidario de las especias de calabaza, entonces estas próximas galletas son algo que "debe probar" sin importar la temporada. TikTok se volvió loco por las galletas de tarta de queso y calabaza, compuestas por una deliciosa galleta recubierta de azúcar y canela por fuera y un relleno de queso crema dulce. Estas galletas nos recuerdan al muffin de calabaza de Starbucks, verdaderamente espectacular, pero lamentablemente de temporada, que presenta un relleno similar.

Esta cookie circuló en TikTok, con diferentes personas publicando consejos y trucos para lograr que las cookies queden perfectas. Chelsweets, por ejemplo, divide la masa en porciones, luego la enfría antes de aplanarla hasta formar un disco y luego coloca trozos congelados de relleno de queso crema en el centro. En Bloom Bakery, por otro lado, recomiendan pesar los ingredientes secos y quitar la humedad del puré de calabaza para ayudar con la manejabilidad de la masa.

Cualquiera que sea el método que utilice, no se arrepentirá de haber creado estas cookies. Los comentaristas que han horneado las galletas no pueden dejar de hablar maravillas de ellas. Puede que requieran un poco más de mano de obra que otras galletas, pero al final, serás recompensado con galletas de calabaza masticables y picantes que puedes disfrutar calientes o frías.

No es necesario meter todas las galletas en el horno. En los calurosos días de verano, cuando te apetece una galleta, estas delicias darán en el clavo. Al requerir solo unos pocos ingredientes, un congelador y un microondas, las galletas de racimo de fresas sin hornear se preparan rápidamente y sin calentar la cocina.

Por supuesto, el hecho de que sean simples y excelentes para los días calurosos no necesariamente los hace buenos. Pero estas galletas logran combinar algunos de los mejores sabores en una galleta asombrosa. La base de estas galletas son fresas picadas, que luego se mezclan con miel y yogur y luego se congelan. Esto ya trae a la mesa una delicia diferente y fresca: el yogur helado. Luego se cubre todo con chocolate. Eso significa que obtienes la combinación clásica de fresas y chocolate, con la adición del cremoso yogur helado, todo lo cual crea un bocado delicioso. Los comentaristas de la publicación de TikTok de victoriatschoppp dicen que les encantan las galletas. Un comentarista dijo que se los esconde de su marido para comerse toda la bandeja ella sola, y otro afirmó que se comerían todo el lote en un día. ¿Y quién puede culparlos?